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如何保证网上卖的食品

【导语】:自制食品网上卖,安全保障有木有。可上相关网站www.qsxuke.com查询商品认证情况。

  年一过,很多网店又开门迎客了。网上有很多自制食品打着纯天然、无添加、绿色健康等旗号,声称是自家生产、绝无防腐剂等,在人们崇尚健康养生的时代,这些自制食品着实吸引消费者。然而,这些自制食品的安全状况能让人放心吗?

  吃了网售自制糖炒榛子肠胃不适

  记者发现,不少市民都曾网购过自制食品。大多消费者在购买自制食品时,首先关注的是食品是否无添加、无防腐剂等,对于食品生产许可证方面的问题却很少考虑。

  市民小悠是位准妈妈,正在孕期中的她十分注重营养。大家都说吃坚果对宝宝有益,小悠认为,市面上销售的坚果类大多是包装好的,添加了防腐剂,而散装坚果质量又不能让人放心。

  前不久,小悠在网上找到了一家卖坚果的店铺,店家生产销售的榛子声称是自家手工炒制的,推荐孕妇食用,产品页面上还配了一些食品照片。她花了近40元购买了两袋榛子,一袋是未经炒制的,一袋则是店主妈妈亲手糖炒的。收到榛子后,小悠发现榛子不如图片上的那么饱满,糖炒的榛子外壳有一层油状粘性的东西,粘手很不舒服,剥开榛子尝尝,还有一点“走油”的感觉,吃多了,肠胃隐约有些不舒服,吓得小悠不敢再吃了。

  网上自制食品大多无生产许可证编号

  记者登录某网络购物平台输入关键词“自制食品”,搜索到4300多件相关商品,这些自制食品种类繁多,包括饼干、糕点、农家菜、酱菜、土特产、坚果等。

  单从产品介绍上看来,这些自制食品都别具“原始风味”。随意打开一个销售农家自制地瓜干的链接,页面介绍更是吸引眼球。记者看到,页面介绍写着:农家自制,天然晾晒。选用优质地瓜原料传统制作,切片晾干,很好地保留了地瓜原有营养,原汁原味无添加剂。页面配图中,一位老婆婆拿着锄头翻着瓜地,农家妇女在洗、切地瓜,一片片地瓜均匀地在太阳底下晾晒。

  这些自制食品在吸引消费者上大打健康牌,但记者发现,这些看起来很诱人的特色食物,只有部分商品标明了生产厂家及厂址。很多商家未标明生产许可证编号及产品编号,甚至一部分商品没有任何标识。

  对于食品生产许可的问题,不少商家选择避而不谈。记者随机找到一家销售自制江西武宁风味特产小吃的店铺,净重500克的自制霉豆腐售价16元。卖家表示,霉豆腐是自己的妈妈手工制作的,安全绝对有保障。卖家还说,自己是有实体店的,产品发货时会用玻璃罐装好。然而,当记者询问其是否有食品生产许可证时,卖家却含糊其辞,避而不答。

  网购QS认证食品,一查认证却已过期

  店主自家生产的食品,没有相关的食品生产许可证自然不能让人放心。但记者发现,即便是购买了有生产许可证的食品,依然可能没有安全保障。部分自制、自产食品的商家,在QS认证上存在猫腻。

  市民阿坤曾在网上一家店铺购买过核桃。过年前,阿坤又在该店铺买了一些,可这次,他发现购买的薄皮核桃跟以往的不太一样,核桃壳很厚,核桃仁还有不少变味的或是烂的,很不新鲜。

  阿坤向记者反映情况后,记者上网查询了该店铺信息。该店铺是一家有生产基地、有工厂、有品牌的新疆特产销售店。记者发现,该店铺销售的产品在包装上十分精美,厂名厂址、QS认证等都有,相对规范。随后,记者特意将产品的生产许可证号输入相关的查询网站,却发现该企业的食品生产许可证,发证日期为2010年7月26日,有效期至2013年7月25日,证件早已过期。

  无证销售自制食品属违法

  网上出售自制食品的商家越来越多,是否有相关法律法规对其进行监管,保障消费者的食品安全呢?

  广东商盾律师事务所律师黄振叶介绍,对于网络食品安全,国家在去年10月底公开征求意见的《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》规定:网络食品交易第三方平台提供者应当取得食品生产经营许可,并承担食品安全管理责任;未履行法定义务,侵害消费者合法权益的,应当承担连带责任,并先行赔付。

  即使卖家签了协议买家网络维权仍不易

  记者从部分网站客服处了解到,平台审核食品卖家资质,主要依靠的是协议签署,以此来保证食品安全。一家网络销售平台的客服介绍,如果网络卖家要发布食品类的宝贝,在发布商品时无论商品数量多少,都必须签署卖家承诺书,一旦有买家投诉,网站会追究这个卖家的相关法律责任。

  对此,黄振叶说:“消费者没有参与网站和卖家之间的合同协议,不是合同协议的当事人,消费者不知道协议中签订的是什么内容,遇到诸如食物中毒等问题时,在网络维权方面还是比较困难的。”

  黄振叶建议,最好少买或不买网上自制食品,即便购买,也要看清产品是否产自正规的企业或正规的小作坊,尽量选择有生产许可证等证件齐全的厂家生产的食品。“另外,还要认清是否有QS认证标识。同时多留个心眼,可以上相关网站(www.qsxuke.com)查询认证情况,要是QS认证已过期的,那么说明生产食品的企业也属于黑作坊,食品安全没有保障。”

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